Elkészítési idő: 70-80 perc
Hozzávalók 2 személyre
* 1 kg újkrumpli
* 10-15 gerezd fokhagyma (elhagyható)
* só
* bors
* vaj / olívaolaj
Elkészítése
* A krumplit alaposan megmosom, a nagyobbakat kettévágom. Ételízesítős, borsos vízben felteszem főni.
* Közben a fokhagyma gerezdekre héjastul ráütök klopfolóval.
* Tepsit / tűzálló edényt a tűzhely lángjára téve kis vajat olvasztok, amikor habosodik, ráöntöm a főtt krumplit. A tűzön pirítom pár percig a vajban. Rádobálom az egész fokhagyma gerezdeket héjastul, sózom, borsozom. A sütőben pirosra sütöm. Sütés közben néha megkeverem.
