Elkészítési idő: 35-40 perc Hozzávalók * 1 csésze liszt(2 dl-es csészével mérve)*½-1 teáskanál sütőpor* ½ teáskanál só* 2 evőkanál vaj* ½ csésze sajt (trappista / cheddar)* 1/3 csésze hideg víz Elkészítése * A sajtot durva reszelővel lereszelem.* A hozzávalókat egy nagy edényben alaposan összedolgozom.* Gyúródeszkán kb. 0,5-1 cm vastagságúra kinyújtom a tésztát. Tetszőleges csíkokra (vagy…
Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg kelbimbó* 3 gerezd fokhagyma* vaj / olívaolaj* só, bors Elkészítése * A kelbimbókról leszedem a külső, öregebb leveleket.* A forrásban lévő vízbe öntöm és 4 percig főzöm. 4 perc után jéghideg vízbe teszem, a vizet 2-3-szor cserélem, hogy teljesen lehűljenek* Serpenyőben vajat olvasztok, apróra vágott…
Elkészítési idő: 70-80 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg újkrumpli* 10-15 gerezd fokhagyma (elhagyható)* só* bors* vaj / olívaolaj Elkészítése * A krumplit alaposan megmosom, a nagyobbakat kettévágom. Ételízesítős, borsos vízben felteszem főni.* Közben a fokhagyma gerezdekre héjastul ráütök klopfolóval.* Tepsit / tűzálló edényt a tűzhely lángjára téve kis vajat olvasztok, amikor habosodik, ráöntöm…
Elkészítési idő: kb. 90 perc Hozzávalók * 35 dkg liszt* 1 evőkanál sütőpor* 20 cukor* 4 db tojás* 1,5 dl tej* 1 citrom héja* kb. 200 g szárított gyümölcs keverék(mazsola, füge, kókusz, mogyoró, papaja,sárgabarack, kesudio, szárított banán stb.)* kb. 50 g étcsokoládé* 5-6 teáskanál rum / rum aroma (elhagyható) Elkészítése * A kemény gyümölcsöket (pl….
Elkészítési idő: 60-70 perc Hozzávalók 2 személyre * 4 szelet hús (pulyka mell filé / sertés)* 250 g sajt (trappista / cheddar)* 2,5 dl tejföl* 1 nagy fej hagyma* 10 gerezd fokhagyma* ételizésítő / fűszerkeverék * bors* barna / fehér rizs (köretnek)* olívaolaj Elkészítése * A hagymát megpucolom, karikákra szeletelem. A minden fokhagyma gerezdre héjjastul…
Elkészítési idő: 60-70 perc Hozzávalók 2 személyre * 4 szelet hús (pulyka mell filé / sertés)* 250 g sajt (trappista / cheddar)* 2,5 dl tejföl* 1 nagy fej hagyma* 10 gerezd fokhagyma* ételizésítő / fűszerkeverék * bors* barna / fehér rizs (köretnek)* olívaolaj Elkészítése * A hagymát megpucolom, karikákra szeletelem. A minden fokhagyma gerezdre héjjastul…
Elkészítési idő: kb. 45 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg újkrumpli* 500 g kelbimbó* 15-20 gerezd fokhagyma* vaj* olívaolaj* bors* só* tejföl Elkészítése * A krumplit megmosom, a nagyobbakat félbevágom, majd héjastul felteszem főni ételízesítős / sós, borsos vízben.* Közben 10-15 fokhagyma gerezdet héjában megütögetek húsklopfolóval. A kelbimbóról leszedem a külső, öregebb leveleket,…
Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 2 személyre * kb. 420 g lazac / tonhal (konzerv)* 200-250 g saláta keverek* 2 sárgarépa* 1 nagy fej hagyma* 100-150 g retek* olívaolaj / citromlé / balzsamecet ízléstől függően* pirítóshoz kenyér Elkészítése * A hagymát megpucolom és vékony karikákra szeletelem. A retket mosom és karikázom, a répát megmosom és…
Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 2 személyre * kb. 420 g lazac / tonhal (konzerv)* 200-250 g saláta keverek* 2 sárgarépa* 1 nagy fej hagyma* 100-150 g retek* olívaolaj / citromlé / balzsamecet ízléstől függően* pirítóshoz kenyér Elkészítése * A hagymát megpucolom és vékony karikákra szeletelem. A retket mosom és karikázom, a répát megmosom és…
Elkészítési idő: kb. 45 perc Hozzávalók 2 személyre * 250 g száraz bab* 150 g füstölt főzőkolbász* 1 nagy fej hagyma* 2-3 gerezd fokhagyma* 2 dl tejföl* 2 evőkanál liszt* 1 evőkanál zabkorpa* ételizésítő / só* olívaolaj Elkészítése * A hagymát, fokhagymát megtisztítom.* A hagymát apró kockákra aprítom, majd olívaolajon megdinsztelem.* Közben összetöröm a fokhagymát,…